Bò bít tết dát vàng
Bò bít tết được dát vàng, bạn đã nghe đến chưa. Đúng vậy, đây chính là món thịt bò bít tết được bao bọc bởi những miếng vàng 24K sáng chói. Nếu chỉ nhìn thoáng qua, chắc chắn bạn sẽ tưởng rằng mình đang được phục vụ một miếng vàng nguyên chất có hình dáng của một miếng thịt bò chứ không phải là thịt bò cho đến khi dùng dao, nĩa để thưởng thức.
Về lịch sử của món bò dát vàng: Thịt bò dát vàng lần đầu tiên được phục vụ ở nhà hàng 212 Steakhouse. Thời điểm đó, không phải ai cũng có may mắn thưởng thức bởi vì món này vì đó được coi là hàng limited chỉ phục vụ cho một số chủ nhân tài khoản mạng xã hội nổi tiếng. Một nhà hàng nổi tiếng ở Dubai có tên là Nurset của Salt Bae (Thánh rắc muối) ở Dubai, nếu bạn thưởng thức món này bạn phải đặt bàn với nhà hàng trước ít nhất là 1 tuần may ra mới có cơ hội thưởng thức.
Vậy mà, giờ đây bạn có thể trải nghiệm món ăn hảo hạng này ngay tại Hà Nội, thật là một trải nghiệm tuyệt vời đúng không nào.
Tham khảo Giá rượu vang đỏ italia thưởng thức cùng bò bít tết dát vàng
Xem ngay: Bây giờ là mấy giờ ở California Mỹ
Với công thức chi tiết về thành phần và cách làm bên dưới, hi vọng sẽ giúp bạn có thể tự tay làm thử món này tại nhà, cũng không quá khó như chúng ta vẫn nghĩ.
Thành phần:
Thịt bò bít tết với độ dày 5 cm
2 muỗng dầu thực vật
15 tờ vàng lá, dày 8 cm
Muối biển Flakey nêm nếm vừa ăn
Hạt tiêu đen mới xay nêm nếm vừa ăn
Hướng dẫn cách làm:
Vào đêm trước khi nấu, hãy lấy miếng bít tết ra khỏi bao bì và lau khô bằng khăn giấy. Đặt miếng bít tết lên khay có giá đỡ và để trong tủ lạnh và để qua đêm, không được đậy nắp.
Sáng hôm sau, lấy bít tết ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng, trước đó làm nóng lò nướng ở 150 độ C để sẵn sàng cho miếng thịt bò vào nướng.
Bỏ miếng thịt bò vào nướng, chờ cho đến khi đạt được nhiệt độ bên trong mong muốn, sử dụng nhiệt kế để đo thịt cho chính xác.
Nếu muốn nấu tại, để đến nhiệt độ 120-125
Tái vừa, 125-130
Vừa 130-135
Bắt chảo lên bếp và đun nóng dầu thực vật cho đến khi bốc khói. Loại chảo dùng là chảo gang lớn, mới thích hợp để làm món này. Cho miếng bít tết vào và ướp đều hai bên trong khoảng 45 giây, cho đến khi miếng bít tết nhấc ra khỏi chảo một cách dễ dàng và lớp vỏ chuyển màu vàng nâu đậm đẹp mắt.
Lấy miếng thịt ra khỏi chảo và để nghỉ từ 4 đến 5 phút, sau đó bọc toàn bộ bên ngoài bằng lá vàng một cách cẩn thận. Cắt nhỏ từng miếng và phục vụ, rắc muối biển và hạt tiêu đen mới xay lên trên tùy theo sở thích của bạn. Thưởng thức cùng Rượu vang trắng ý
Không chỉ là một món ăn ngon mà món ăn này còn có rất nhiều tác dụng về sức khỏe. Các tác dụng mà món ăn này mang lại:
Cung cấp lượng protein dồi dào cho cơ thể:
Thịt bò là một trong những loại thực phẩm giàu protein nhất, ngoài ra còn chứa nhiều loại vitamin, các chất khoáng có lợi cho sức khỏe. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, 100g thịt bò cung cấp khoảng 28g protein, 10g lipid cùng các loại vitamin như B12, B6, các khoáng chất như cacnitin, kali, kẽm và sắt,… cùng 280 kcal năng lượng. Tất cả đều là những nguồn hữu cơ vô cùng quý giá cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Cung cấp một lượng sắt cao
Giúp bạn giảm tình trạng hay mệt mỏi, kiệt sức. Trong mỗi 85 gram bít tết có chứa 2.4 mg sắt. Có thể các bạn chưa biết, Sắt là một khoáng chất vận chuyển oxy đến phổi, mang đến nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa của chúng ta. Khi mọi người bị thiếu hụt sắt, có thể dẫn đến các biểu hiện như mệt mỏi, thiếu máu, mất tập trung và các vấn đề liên quan đến hành vi.
Cung cấp nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể
Bít tết là loại thực phẩm giàu vitamin B, và chúng ta có thể bổ sung vitamin b bằng việc ăn bít tết. Vitamin B có trong bít tết giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn và và là nguyên liệu cần thiết giúp duy trì hệ thống hoạt động thần kinh và tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin B12 có chức năng ngăn ngừa các loại bệnh ung thư và bệnh tim. Ngoài ra, một thông tin hữu ích đối với phái đẹp đó là Vitamin B cũng chứa riboflavin giúp giữ cho làn da, móng tay, và đôi mắt của bạn khỏe mạnh.
Tham khảo: Quà tân gia giá rẻ ý nghĩa
Tại L’amour Steak, không chỉ đơn giản là những món bò bít tết dát vàng đẳng cấp và sang trọng được phục vụ đến tay thực khách, đặc biệt là món thịt bò kobe dát vàng nổi tiếng của nhà hàng, đằng sau những món ăn đó là cả đội ngũ đầu bếp tài năng và tâm huyết, sẵn sàng làm nên những tuyệt tác bò dát vàng, chinh phục thực khách bằng mọi giác quan.
Với L’amour, mỗi món ăn là một nghệ thuật, một câu chuyện mà chúng tôi muốn kể cho khách hàng.
Hotline tổng: 0835 333 555
Cơ sở 1: Tầng 1 Toà New Skyline, KDT Văn Quán, Hà Đông,Hà Nội.
Hotline CS1: 0817 333 555
Cơ sở 2: 152B Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, HN
Hotline CS2: 0847 333 555
Tham khảo: giá xe taxi đi Nội Bài giá rẻ