Các nhà hàng beefsteak ngon
Đầu tiên trước khi giới thiệu top 5 Các nhà hàng beefsteak ngon Hà Nội, cùng chúng tôi điểm qua các tiêu chí đánh giá món beef steak ngon nhé!
Với sự mọc lên của Các nhà hàng beefsteak ngon như hiện nay thì chúng ta sẽ không phải đến tận phương Tây để thưởng thức được món beef steak ngon chuẩn vị nữa. Tuy nhiên để biết thế nào là món steak ngon chắc chắn các bạn cần biết được những tiêu chí để đánh giá chúng. Do đó hãy dõi theo chia sẻ của chúng tôi để biết được món bò bít tết ngon là như thế nào?
Beefsteak ngon dựa vào bộ phận của bò và loại bò
Miếng steak có ngon hay không thì có lẽ yếu tố quan trọng chính là lấy từ bộ phận của con bò. Thông thường người đầu bếp sẽ căn cứ vào màu sắc, độ dày của miếng thịt bò. Cũng như tỷ lệ vân mỡ của miếng thịt này. Những bộ phận được cho là ngon nhất của bò lý tưởng để chế biến món beef steak chính là đầu thăn ngoại, lõi nạc vai, T-bone,phần phi lê, phần thịt thăn vai, thăn lưng, nạm bụng và lõi sườn.
Về loại bò thì bò Việt Nam thường không thích hợp để làm steak do không có mùi thơm và thường bị dai. Trong khi đó bò Mỹ, bò Úc là những loại bò khá phổ biến dùng để làm bò bít tết. Tuy nhiên nếu xét về bò ngon nhất để làm bít tết thì thịt bò Kobe của Nhật được đánh giá cao hơn cả. Tuy nhiên, mức giá của loại thịt bò Kobe lại rất xa xỉ nên có lẽ không phải nhà hàng nào cũng sử dụng. Và đặc biệt loại thịt này cũng không phù hợp với túi tiền của người Việt.
Beefsteak ngon căn cứ vào mức độ nướng chín
Một trong những tiêu chí quan trọng giúp đánh giá beef steak ngon hay không sẽ phụ thuộc vào mức độ nướng. Mỗi mức độ chín sẽ mang đến hương vị miếng thịt khác nhau. Thông thường sẽ có các mức nướng phổ biến sau đây:
- Mức blue Rate: Đây là mức nướng mà thịt bò chỉ mới chín 10%. Với đặc điểm là chỉ nướng sơ qua ở trên vỉ hay trong chảo. Do đó miếng thịt sẽ vẫn lạnh.
- Mức nướng rate: Đây là mức nướng mà phần thịt bò đã được chín 25%. Bên ngoài phần thịt có phần cháy xém, bên trong hơi ấm. Đặc biệt ở giữa sẽ vẫn còn lạnh. Thịt có đặc điểm là màu đỏ tươi và mọng nước.
- Mức Medium rare: mức nướng này thịt đã đạt độ chín 50%. Miếng thịt đã hoàn toàn được ấm và đã có màu hồng, màu đỏ thì nhạt đi. Độ mọng nước cũng ít hơn trước.
- Mức Medium: Mức nướng này thịt đã chín được 75%. Bên ngoài hoàn toàn cháy xém và bên trong đã được nướng nóng hơn. Thịt không còn màu đỏ mà màu hồng sẽ nhiều hơn và sẽ còn rất ít nước.
- Mức Medium well: Mức nướng này thịt bò đã chín 90%. Bên ngoài miếng thịt có màu nâu trông rất hấp dẫn. Màu hồng còn rất ít và nước cũng không còn ở miếng thịt nữa.
- Mức Welldone: Mức nướng này thịt bò đã chín 100%. Bên ngoài có hơi cháy xém nhưng khi thưởng thức bò cũng không hề bị khô mà vẫn giữ được độ mềm, độ ngọt của thịt.
Hầu hết những người sành ăn steak họ thường sẽ lựa chọn các mức nướng là Rare, Medium rare và Medium. Bởi với các mức nướng này sẽ giúp cho món ăn beef steak ngon, có độ mềm, độ ngọt và độ thơm tự nhiên của thịt.
Beef steak ngon cùng các món ăn kèm
Để thưởng thức steak ngon chuẩn vị không thể thiếu các món ăn kèm theo. Đó là nước sốt như sốt phô mai, sốt tiêu đen, sốt hành tây, sốt nấm, hay sốt BBQ, sốt rượu vang đỏ…Các nhà hàng beefsteak ngon luôn chuẩn bi những món ăn kèm khác ví như khoai tây chiên, khoai tây nghiền, bánh mì, salad rau củ… Ngoài ra không thể thiếu rượu được.
L'amour Steak Wine
Nằm đầu tiên trong danh sách Các nhà hàng beefsteak ngon Hà Nội, Chắc chắn không thể bỏ qua L'amour Steak Wine. Là thương hiệu ẩm thực kiểu Âu với tuổi đời hơn 20 năm, là một thương hiệu trực thuộc công ty Vân Hoàng Group. Đến với L'amour Steak sẽ mang đến cho bạn những tận hưởng trọn vẹn nhất thông qua món bít tết mềm, mọng kết hợp cùng loại rượu vang hảo hạng, và trong một không gian đậm chất châu Âu vô cùng cổ điển, sang trọng và đầy ấn tượng.
Sản phẩm làm nên tên tuổi của L'amour Steak chắc chắn phải kể đến Bò dát vàng và các món ăn được đầu bếp trình diễn ngay tại bàn. Nhà hàng còn phục vụ nhạc sống, đàn ca vào tối thứ 6,7 hàng tuần. Có thể nói đây là một điểm đến lý tưởng cho để hội gặp gỡ bạn bè, người thân, hay là những cặp tình nhân.
Hotline tổng đài: 0835 333 555
Cơ sở 1: Tầng 1 Toà New Skyline, KDT Văn Quán, Hà Đông.
Cơ sở 2: 152B - Triệu Việt Vương, HN
Stellar Steakhouse
Tọa lạc ngay tại tầng 62 khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72. Stellar Steakhouse rất xứng đáng là điểm hẹn đẳng cấp dành cho các thực khách đam mê món thịt bò bít tết thượng hạng cùng thưởng thức tại vị trí có tầm nhìn từ độ cao 300m bao quát Hà Nội và phong cách phục vụ đẳng cấp quốc tế.
Xứng đáng với tên gọi, thịt bò bít tết chính là món ăn giúp làm nên tên tuổi của Stellar Steakhouse. Tổng bếp trưởng Nicolas Plateau luôn tạo ra món beefsteak thơm ngon từ những loại thịt bò hảo hạng của thế giới, từ thịt bò Greater Omaha, Certified Angus Beef, cho đến Wagyu Grade 9+ từ Úc và thịt bò Kobe từ Grade A4 Nhật Bản. Mỗi món ăn tại đây dường như đều chứa đựng những câu chuyện về sự tâm huyết và đam mê của ông Nicolas Plateau.
Từ thiết kế nội thất, thực đơn cho đến việc lựa chọn loại ly rượu, và cách trình bày món ăn đều khiến thực khách cảm nhận được sự tận tụy, tình yêu của đội ngũ nhà hàng và nỗ lực của người lãnh đạo để mang đến hương vị ẩm thực Tây Âu đến văn hóa Á Đông người Việt.
Địa chỉ: Tòa Keangnam Hanoi Landmark72, Phường Mễ Trì, Q. Nam Từ Liêm, Hà Nội
Moo Beefsteak
Moo Beefsteak dường như là sự lựa chọn đầu tiên cho bạn để thưởng thức món beefsteak ngon chuẩn đúng điệu. Không chỉ chú trọng đến chất lượng món ăn, nhà hàng Moo Beefsteak còn nổi bật hơn với nét kiến trúc mang đậm phong cách Mỹ, trang trí không quá cầu kỳ kiểu cách song lại rất sang trọng và lịch thiệp. Không gian đem lại cảm giác ấm cúng được tạo nên từ những ánh đèn trần hắt cùng với những gam màu nâu, đỏ, đen và vàng. Điều này hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn chốn dừng chân thư giãn và thoải mái nhất.
Bên cạnh nét nội thất độc đáo, tinh tế, ẩm thực Beefsteak luôn đạt chuẩn hương vị. Và đây mới là điều níu chân thực khách tìm đến với Moo Beefsteak. Nhà hàng mang đến một thực đơn đa dạng cho khách hàng cả về hương vị và hình thức trang trí vô cùng bắt mắt. Nhà hàng cũng rất nổi tiếng với các món được chế biến từ nông sản và các loại thịt bò nhập khẩu từ Mỹ và được chế biến theo đúng phương pháp của người đầu bếp Mỹ.
Địa chỉ:
Cơ sở 1: 2F Nguyễn Khánh Toàn, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Cơ sở 2: 59A Trần Quốc Toản, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cơ sở 3: B40 Nguyễn Thị Định, Q. Cầu giấy, Hà Nội
Jacksons Steakhouse
Jacksons Steakhouse là một nhà hàng steak chuyên phục vụ những món ăn và đồ uống thượng hạng tại 3 khu vực riêng biệt. Tầng trệt của quán là quầy bar cùng với không khí sôi động và nhiều ánh sáng sắc màu thích hợp với những bạn trẻ trung, năng động, hiện đại. Tầng 2 và tầng 3 sẽ là phòng ăn với không gian lịch lãm sang trọng mà không kém phần ấm cúng và gần gũi.
Ngoài ra, nhà hàng Jacksons Steakhouse còn dành riêng khu VIP "Boardroom" nằm trên tầng 4 dành cho các buổi tọa đàm, những cuộc họp công ty quan trọng cần không gian yên tĩnh và sang trọng. Jacksons vẫn nổi tiếng với các món bít tết được chế biến từ nhiều loại thịt bò hảo hạng và các món ăn hải sản nhập khẩu đa dạng, các loại rượu vang ngon hàng đầu trên toàn thế giới, hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời, những bữa ăn thực thụ và chất lượng tốt nhất. Tenderloin Wagyu tươi được cắt bằng tay, ném vào món đồ ăn đặc biệt của Jacksons, ăn kèm với loại bánh mì rye breads. Loại Bít tết Úc nướng lửa, nấm sa tế & khoai tây nghiền, với sốt vang đỏ sậm. Món Thịt cừu nướng bằng thảo mộc áp chảo, salad thịt xông khói & khoai tây nóng, ratatouille với loại nước sốt hẹ mù tạt. Và rất nhiều món ăn phong phú đặc biệt khác đang chờ bạn tới thưởng thức.
Địa chỉ: 23J Hai Bà Trưng, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
Le Monde Steak - Nhà hàng Bít tết kiểu Pháp
Le Monde Steak là cái tên cuối cùng trong danh sách Các nhà hàng beefsteak ngon Hà Nội. Ở đây chuyên phục vụ các loại bít tết bò thượng hạng cùng các món ăn kiểu Pháp với mức giá ở tầm trung, cùng không gian đậm chất Pháp vô cùng trẻ trung, hiện đại. Le Monde Steak từ lâu đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của nhiều dân công sở, hộ gia đình tại thủ đô
Mở ra một thế giới đồ Âu vô cùng phong phú từ các món khai vị, món chính đến món tráng miệng dành cho thực khách Hà Thành. Thực đơn tại Le Monde Steak có đầy đủ hội tụ đủ những món ăn ngon từ steak thịt bò, thịt cừu đến các loại cá áp chảo và vô vàn món hầm ngon kiểu Pháp,… với mức giá dao động từ 150.000 đến 250.000 đồng/người. Khi đến đây, quý khách có thể lựa chọn những món salad giòn giòn thanh mát để “khai màn” cho bữa tiệc. Sau đó mới bắt đầu cân bằng vị giác bằng các món ngon từ loại thịt bò, cá, cừu,... được biến tấu đủ nét, sáng tạo và sau cùng kết thúc bằng các món khai vị đầy sự hấp dẫn.
Mang dáng dấp của một tòa lâu đài cổ kính với phong cách Pháp đặc trưng từ hình dáng bên ngoài cho đến lối thiết kế của nội thất bên trong, chuỗi nhà hàng Le Monde Steak sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ấn tượng, khó quên. Nhà hàng hiện chuyên phục vụ các loại bít tết bò cùng các món ăn kiểu Pháp với mức giá tầm trung, nhưng về chất lượng thì không thua kém những nhà hàng hạng sang đâu nhé!
Địa chỉ:
Cơ sở 1:1A Dịch Vọng Hậu, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
Cơ sở 2: L5-07 Vincom Phạm Ngọc Thạch, Trung Tự, Q. Đống Đa, Hà Nội
Cơ sở 3: 25 Hoàng Cầu, Q. Đống Đa, Hà Nội
Hy vọng với những chia sẻ về Các nhà hàng beefsteak ngon trên có thể giúp bạn lựa chọn được nhà hàng beefsteak ngon để thưởng thức bữa tối thú vị, hấp dẫn bên bạn bè, người thân hay người thương của mình.